Thưởng thức món hành muối lý sơn cùng các món ngon ngày tết
Hành Tím Lý Sơn Muối Chua Ngọt
Hành tím được lựa chọn muối là loại hành được trồng và thu hoạch ở vùng đất Lý Sơn, vùng đất mà có hành tỏi ngon nhất cả nước.
Củ hành tím săn chắc, không bị khô xốp. Thân hành hình thuôn dài, lớp vỏ màu tím, khi bóc vỏ ra thì phải lộ thân hành màu tím tươi, củ to đều, như vậy là hành tím ngon.
Hành được phơi héo để giảm bớt đi độ hăng, giúp hành nhanh chua và giòn hơn
Sau khi sơ chế sạch sẽ đem hành đi ngâm cùng giấm gạo, đường, muối hạt để tạo nên sản phẩm hành muối chua ngọt vô cùng giòn ngon, dễ ăn. Thưởng thức rồi sẽ khó quên được